慢生活: 廈門 (1)

王柏泉畫作 (N113)

舊曆小除夕夜〈剛好又是2月14〉和柏泉往佐敦碼頭乘駁腳小輪；至停泊在海中的鼓浪嶼號；登上這郵輪，開啟我們的新年之旅。
福建..........

鼓浪嶼號船上

鳥瞰廈門港

郵輪上設備也算齊全，餐廳差不多全時間備有各類食物奶茶咖啡供應，相對那年代已進步了，有別於國内的限時配給。

廈門是最早對外開放的港口，我們入住經中旅社預訂的廈門鷺江大廈，房間的裝置舒適寬敞，露台可眺望整個廈門海傍景色，這旅館歷史悠久，是名列一级的著名建築。

1980年正月初一我們踏上廈門街……..

露台與海似零距離，海港風光盡入眼簾

春節的日子，早上街道有點冷清，走到人民廣場 (主要街道) 才見熱鬧歡欣氣氛，不時有連串的炮竹聲……

自由行進入館子吃飯的魚蛋(團圓湯丸) 内有豬肉餡料，魚蛋有肉餡，是第一次吃到，很滿足！是福建口味吧？與我家鄉的咸湯丸不一樣，不愧為富足之都！
相差兩年時間，1978年上海、江蘇無錫之行，見售賣食物地方，有〝保証供應〞字樣，外來客沒有糧票便買不到白米飯，可想當時糧食不足情況？可喜今日不用限時限量，隨時可購，市集也見不少蔬果肉食，感覺上是非常豐盛了！

他們稱荷蘭豆；豆很細粒那種叫奶豆，大概是年豐收吧，船上、旅舍、館子都在黑板上特別列出，是合時菜，幼嫩鲜甜！連續點叫了兩餐，是我喜吃的豆子；過年時，我媽最愛用來炒年糕.........

初二日........先遊覽有鋼琴島之稱的鼓浪嶼，登日光岩最高點的鄭成功練兵台，鳥瞰全島風光，參觀了風琴博物館，島上保留了各前殖民地建築風貌，幽雅寧靜，偶然傳出悅耳的練琴聲……….